Scroll Top
J
U
Ż
P
O
R
A
Z
1
3
.
TARGI CUKIERNICZE
S
W
E
E
T
T
A
R
G
I
2
0
2
5
22-24 marca 2025 | MCK KATOWICE            ZAPYTAJ O OFERTĘ            DODAJ DO KALENDARZA PIEKARNICZE I LODZIARSKIE
ZOSTAŃ WYSTAWCĄ            ZAPYTAJ O OFERTĘ       ZAPYTAJ O STOISKO
6000 m2 powierzchni wystawienniczej
     DODAJ DO KALENDARZA
II MISTRZOSTWA            ZAPYTAJ O OFERTĘ       POLSKI      DODAJ DO KALENDARZA IV MISTRZOSTWA            ZAPYTAJ O OFERTĘ       POLSKI      DODAJ DO KALENDARZA            ZAPYTAJ O OFERTĘ            DODAJ DO KALENDARZA SWEETTARGI 2025            ZAPYTAJ O OFERTĘ       ZOSTAŃ PARTNEREM
ZAPYTAJ O MOŻLIWOŚĆ WSPÓŁPRACY
     DODAJ DO KALENDARZA
           ZAPYTAJ O OFERTĘ       SWEETTARGI 2025
22-24 MARCA 2025
     DODAJ DO KALENDARZA MIĘDZYNARODOWE CENTRUM KONGRESOWE MCK
SĄ Z NAMI W 2025 ROKU
NASZ BLOG
AKTUALNOŚCI
KUP BILET
CENY BILETÓW
50 zł
/ osobę
1-DNIOWY
Wstęp na 1 dzień targów
po rejestracji
100 zł
/ osobę
3-DNIOWY
Wstęp przez wszystkie dni targów
po rejestracji
50 zł
/ osobę
1-DNIOWY
Wstęp na 1 dzień targów
bez rejestracji
bilet można zakupić bezpośrednio przy wejściu na targi
30 zł
/ osobę
SZKOLNY
Rejestracja zamknięta
Limit wyczerpany
CENY BILETÓW
KUP BILET
1-DNIOWY
50 PLN
/ osobę
Wstęp na 1 dzień targów
Podpunkt 2
Podpunkt 3
3-DNIOWY
40 PLN
/ osobę
Wstęp przez wszystkie dni targów
Podpunkt 2
Podpunkt 3
SZKOLNY
15 PLN
/ osobę
Wstęp na 1 dzień targów
Bilet dla młodzieży szkolnej oraz emeerytów
Podpunkt 3
O NAS
O TARGACH
01.
1. TARGI

13. SweetTARGi – Targi Cukiernicze, Piekarskie, Lodziarskie i Kawowe

SweetTARGi to największe wydarzenie branżowe na południu Polski, które od lat łączy rzemiosło, pasję i biznes. W dniach 22-24 marca 2025 w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach kilkuset wystawców zaprezentuje swoje produkty i rozwiązania z zakresu cukiernictwa, piekarnictwa, lodziarstwa i kaw specialty.
Wydarzenie co roku przyciąga ponad 7,5 tysiąca odwiedzających – potencjalnych klientów i partnerów biznesowych, którzy szukają nowych dostawców, technologii oraz inspiracji do rozwoju swojej działalności.
Śląsk to jeden z najszybciej rozwijających się regionów w Polsce, gdzie powstaje najwięcej nowych piekarni, cukierni, lodziarni i kawiarni. Dzięki licznym dotacjom wspierającym lokalnych przedsiębiorców, rynek ten dynamicznie się rozwija. To doskonała okazja dla dostawców z całego kraju na pozyskanie nowych kontrahentów i partnerów biznesowych z południowej Polski.
Wyróżnij się na tle konkurencji, buduj rozpoznawalność swojej marki i rozwiń sieć kontaktów biznesowych. SweetTARGi to miejsce, gdzie biznes nabiera realnych kształtów, a relacje budowane są na żywo.
Rezerwuj stoisko już teraz i wykorzystaj potencjał tego wyjątkowego wydarzenia!

02.
2. DLA KOGO

SweetTARGi to wydarzenie stworzone z myślą o wystawcach z branży cukierniczej, piekarskiej, lodziarskiej i kawowej, którzy chcą rozwijać swój biznes i pozyskiwać nowych klientów. Jeśli jesteś producentem, dystrybutorem sprzętu i komponentów lub właścicielem cukierni, piekarni, lodziarni czy palarni kawy – SweetTARGi to miejsce, gdzie Twoja marka może zaistnieć na szeroką skalę.
Targi oferują możliwość wyróżnienia się na tle konkurencji, zaprezentowania swoich produktów na żywo oraz nawiązania bezpośrednich relacji biznesowych z profesjonalistami, którzy aktywnie poszukują nowych rozwiązań i dostawców. To doskonała okazja, by budować rozpoznawalność swojej marki, przedstawić nowości rynkowe i zdobyć wartościowe kontakty biznesowe.
Jako wystawca masz również dostęp do bogatego programu warsztatów, pokazów i strefy prelekcji. Osobistości SweetTARGÓW – autorytety branżowe, eksperci, blogerzy i influencerzy – podzielą się swoją wiedzą na temat trendów, technologii i innowacji. Dzięki temu zyskujesz inspiracje oraz praktyczne wskazówki do dalszego rozwoju swojej działalności.
Jeśli chcesz rozszerzyć sieć kontaktów, pozyskać nowych klientów i umocnić swoją pozycję na rynku, SweetTARGi są miejscem, którego nie możesz przegapić. To wydarzenie, gdzie relacje biznesowe nabierają realnych kształtów, a Twoja oferta może trafić do szerokiego grona potencjalnych partnerów.

03.
3. EDYCJA 2025

Ponad 100 wystawców, niemal 7500 zwiedzających oraz kontynuacje najbardziej popularnych wydarzeń. Na 13. SweetTARGach odbędą się IV Mistrzostwa Polski na Pralinę, gdzie najlepsi cukiernicy zaprezentują swoje wyjątkowe kreacje czekoladowe. W ramach II Mistrzostw Gelato Poland znów zobaczymy zmagania rzemieślników lodziarskich tworzących niepowtarzalne smaki i kompozycje. W nowym formacie powróci również Konkurs „Chlebem Pachnący”, który będzie otwarty zarówno dla piekarzy, jak i kucharzy.
Zupełną nowością będzie Coffee Fest 2025 – targi kaw specialty i festiwal kawy. W „wiosce kawowej” odwiedzający będą mogli skosztować kaw najwyższej jakości, zobaczyć pokazy alternatywnych metod parzenia, wziąć udział w warsztatach prowadzonych przez doświadczonych baristów i zapoznać się z ofertą palarni oraz dostawców sprzętu.
Dodatkowo, strefa prelekcji zgromadzi Osobistości SweetTARGów – autorytety branżowe, znanych blogerów, youtuberów oraz gości specjalnych, którzy podzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. To miejsce, gdzie uczestnicy będą mogli dowiedzieć się o najnowszych trendach, technologiach i innowacjach w branży cukierniczej, piekarskiej, lodziarskiej i kawowej. Dzięki wsparciu partnerów merytorycznych, sponsorów i patronów medialnych, prelekcje i pokazy będą źródłem wartościowych informacji oraz inspiracji do dalszego rozwoju biznesu.

 

O TARGACH

CUKIERNICTWO

LODY

PIECZYWO

CZEKOLADA

GDZIE

Międzynarodowe Centrum Kongresowe

plac Sławika i Antalla 1
wejście od ul. Olimpijskiej
40-163 Katowice, Polska

00
Dni
0
0
1
0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
0
0
7
4
1
9
6
3
0
7
4
1
9
6
3
0
Godzin
0
0
1
0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
0
0
7
4
1
9
6
3
0
7
4
1
9
6
3
0
Minut
KIEDY

22 MARCA 2025 | 10:00 – 17:00

23 MARCA 2025 | 10:00 – 17:00

24 MARCA 2025 | 10:00 – 16:00

00
DNI ATRAKCJI
00
+
WYSTAWCÓW
00
+
ZWIEDZAJĄCYCH
00
+
M.KW. POWIERZCHNI
TARGi na linii czasu
PROGRAM TARGÓW 2025
SOBOTA · 22.03.2025

Stoisko KONKURSOWE

II edycja KONKURSU GELATO POLAND - LODY RZEMIEŚLNICZE

Jury :
Arkadiusz Natorski
Tomasz Korfel
Kamil Szulc
Tomasz Deker
Mieczysław Chojnowski
Adam Lubocki

Szczegóły

Stoisko debaty

„Zrozum swój kwas chlebowy”

Prowadzący: Artur Sieńko

„Kuchnia w piekarni - czyli jak piekarze i kucharze mogą wzajemnie się inspirować”

Prowadzący:  Witold Mondry

„Jak smakuje zarządzanie słodkim biznesem w realu i online”

Prowadząca:  Ewelina Ciosek (Tortowe Ciocho)

„Czym zastąpić jajko i mleko, czyli wegańska rewolucja w cukierni i piekarni”

Prowadzący:  Wojtek Starowicz (Wajko.pl)

„Dobrze skalkulowany biznes, kreatywność, jakość i tradycja jako składniki sukcesu piekarni, lodziarni oraz cukierni”

Prowadzący:  Adam Lubocki (Artisan)

Debata

Strefa EDUKACJI COFFEE FEST

La Cava - Co to jest Kawa Speciality i czym się różni od kaw komercyjnych
Cupping Edukacyjny Kaw z Palarnii La Cava
Cupping Edukacyjny kaw

STREFA FORUM COFFEE FEST

Cykl warsztatów kawowo-mocktailowych: TWIST ON COFFEE | OnLemon
NIEDZIELA · 23.03.2025

Stoisko KONKURSOWE

IV edycja MISTRZOSTW POLSKI NA PRALINĘ

Jury:
Igor Zaritskiy

Aleksandra Sowa-Trzebińska
Daria Marszałek
Wojciech Starowicz
Krystian Sak
Sylwia Halama
Kamil Szulc 

Szczegóły

Konkurs: Twist On Coffee

Twist on Coffee to konkurs dla barmanów i miłośników miksologii, którzy zmierzą się w tworzeniu kreatywnych mocktaili na bazie kawy od palarni Harvest i produktów ON LEMON. Konkurs w ramach Coffee Fest 2025.

Szczegóły

Stoisko DEBATY

„Jak prowadzić prosperującą lodziarnię”

Prowadzący:  Szymon Sapieha (Szymon Sapieha Szkolenia Lodziarskie)

„Od dyrektora hotelu do piekarza rzemieślnika - jak z pasji stworzyć biznes”

Prowadzący:  Damian Stachura (Mio Padre)

„Wypalenie zawodowe w słodkim biznesie”

Prowadząca:  Urszula Stępniak (Biznes na słodko)

„Hania Beza i jej słodki przewodnik - rozmowa o autentyczności w biznesie oraz pasji w życiu”

Prowadząca:  Hania Beza

„Prozdrowotne właściwości pieczywa”

Prowadząca: Iwona Zmysło (Zdrowoczesni.pl)

FORUM COFFEE FEST

Powitanie gości na stoisku Primulator.
Prezentacja 1: Mahlkönig GBW & PuqPress
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja KAMES: Stracciatella do Smoothies i Milkshake'ów
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja 1: Mahlkönig GBW
  • Technologia Grind-by-Weight i jej zalety.
  • Korzyści dla baristów.
Prezentacja 1: PuqPress
  • Rola automatycznego tampingu.
  • Standaryzacja procesu parzenia.
Prezentacja 1: Automatyzacja jako klucz do sukcesu
  • Zwiększenie efektywności pracy baristów.
  • Podsumowanie korzyści.
Przerwa na networking i degustację kawy
  • Możliwość testowania Mahlkönig GBW i PuqPress.
  • Konsultacje z ekspertami.
Prezentacja KAMES: Kawa mrożona
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja KAMES: Cocktail lub Mocktail
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja 2: Slayer – mistrzowska ekstrakcja dzięki prebrewingowi
  • Wprowadzenie do ekspresu Slayer i technologii prebrewingu.
  • Jak prebrewing zmienia sposób parzenia espresso.
Prezentacja 2: Prebrewing
  • Opis procesu prebrewingu.
  • Jak poprawia smak i słodycz kawy.
Prezentacja 2: Slayer dla profesjonalistów
  • Manualna kontrola przepływu wody.
  • Unikalne grupy zaparzające.
Prezentacja 2: Slayer w praktyce
  • Nowy poziom kontroli nad espresso.
  • Wyróżnienie się na rynku specialty.
Zakończenie prezentacji 2 i zaproszenie do testów
  • Możliwość przetestowania ekspresu Slayer.
  • Spotkania z ekspertami.
Podsumowanie dnia i zakończenie
KAMES: Czas na pytania i degustację produktów DOUMIX
  • Ostatnia szansa na degustację i konsultacje.

Strefa Edukacji COFFEE FEST

La Cava - Co to jest Kawa Speciality i czym się różni od kaw komercyjnych
Cupping Edukacyjny Kaw z Palarnii La Cava
Cupping Edukacyjny kaw

STREFA FORUM COFFEE FEST

Pokazy i warsztaty

Primulator (4 wejścia)

Pokazy i warsztaty

kawa.pl

PONIEDZIAŁEK · 24.03.2025

Stoisko KONKURSOWE

II Konkurs Chlebem Pachnący

Jury:
Robert Sowa

Prof. dr hab. Jan Klimek
Jacek Wiarek
Kamil Tłuczek
Przemysław Sieradzki
Zygmunt Zawada

Szczegóły

Stoisko DEBATY

„Nadzieje i wyzwania współczesnego rzemiosła w piekarni, lodziarni i cukierni”

Prowadzący: Mirosław Kurek (Stowarzyszenie Rzemieślnik)

„Jak skutecznie pozyskać dotacje UE na rozwój firmy?”

Prowadzący: Radosław Polowy

FORUM COFFEE FEST

Powitanie gości na stoisku Primulator.
Prezentacja 1: Mahlkönig GBW & PuqPress
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja KAMES: Stracciatella do Smoothies i Milkshake'ów
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja 1: Mahlkönig GBW
  • Technologia Grind-by-Weight i jej zalety.
  • Korzyści dla baristów.
Prezentacja 1: PuqPress
  • Rola automatycznego tampingu.
  • Standaryzacja procesu parzenia.
Prezentacja 1: Automatyzacja jako klucz do sukcesu
  • Zwiększenie efektywności pracy baristów.
  • Podsumowanie korzyści.
Przerwa na networking i degustację kawy
  • Możliwość testowania Mahlkönig GBW i PuqPress.
  • Konsultacje z ekspertami.
Prezentacja KAMES: Kawa mrożona
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja KAMES: Cocktail lub Mocktail
  • Wprowadzenie do tematu i firmy Primulator.
  • Omówienie znaczenia automatyzacji w gastronomii.
Prezentacja 2: Slayer – mistrzowska ekstrakcja dzięki prebrewingowi
  • Wprowadzenie do ekspresu Slayer i technologii prebrewingu.
  • Jak prebrewing zmienia sposób parzenia espresso.
Prezentacja 2: Prebrewing
  • Opis procesu prebrewingu.
  • Jak poprawia smak i słodycz kawy.
Prezentacja 2: Slayer dla profesjonalistów
  • Manualna kontrola przepływu wody.
  • Unikalne grupy zaparzające.
Prezentacja 2: Slayer w praktyce
  • Nowy poziom kontroli nad espresso.
  • Wyróżnienie się na rynku specialty.
Zakończenie prezentacji 2 i zaproszenie do testów
  • Możliwość przetestowania ekspresu Slayer.
  • Spotkania z ekspertami.
Podsumowanie dnia i zakończenie
KAMES: Czas na pytania i degustację produktów DOUMIX
  • Ostatnia szansa na degustację i konsultacje.

Strefa Edukacji COFFEE FEST

La Cava - Co to jest Kawa Speciality i czym się różni od kaw komercyjnych
Cupping Edukacyjny Kaw z Palarnii La Cava
Warsztaty z alternatywnych metod parzenia kawy La Cava
Cupping Edukacyjny kaw

STREFA FORUM COFFEE FEST

Pokazy i warsztaty

Primulator (4 wejścia)

Pokazy i warsztaty

kawa.pl

CZYTAJ NASZ
BLOG
NASI GOŚCIE
GOŚCIE SPECJALNI TARGÓW
PATRONATY, PARTNERZY i WSPÓŁPRACA
PaTRONI I SponsoRZY 2025
NIE ZWLEKAJ!
ZOSTAŃ WYSTAWCĄ
ZAPYTAJ O POWIERZCHNIĘ
ATRAKCYJNE CENY
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA
Jeśli chcesz być na bieżąco, otrzymywać najnowsze informacje dotyczące promocji, programu Sweettargów oraz najważniejszych wiadomości z branży, zostaw nam swój adres e-mail.

Whoops, you're not connected to Mailchimp. You need to enter a valid Mailchimp API key.

Ilona Syryłło
DYREKTOR PROJEKTU
kom. (+48) 664 080 283
E-mail: isyryllo@fairexpo.pl
marta gardziewicz - halczuk
KIEROWNIK PROJEKTU
kom. (+48) 532 463 267
E-mail: mgardziewicz@fairexpo.pl
Michał Forc
MEDIA
kom. (+48) 576 151 075
E-mail: mforc@fairexpo.pl
Agnieszka Kupna-Zawada
Key Account Manager
kom. (+48) 787 097 504
E-mail: akupna-zawada@fairexpo.pl
rADOSŁAW sZOSTAK
DZIAŁ TECHNICZNY
kom. (+48) 730 500 935
E-mail: techniczny@fairexpo.pl